選び抜かれた

ステーキ

柔らかくコクのある

広島県産黒毛和牛「広島牛」の中でも
より肉質の良いものを厳選して
揃えております。
脂身は、しつこくなく口に含むと溶け出して
甘味を感じ、赤身は噛むほどに旨味があふれ
このバランスが絶妙です。

広島牛

活きを味わう

魚貝

鮮度抜群な魚介類は、長年の付き合いのある
プロの目利きにより仕入れており、
伊勢海老や鮑など高級食材を
取り揃えております。
鉄板の上で踊る魚介をお楽しみください。

特別な日におすすめコース

シェフのおすすめコース

17,000

  • 本日の付出し
  • フォアグラ
  • 活あわび
  • 野菜サラダ
  • 超極上広島牛のヒレ又はロース
  • 焼野菜
  • ガーリックライス
  • 赤出汁・香の物
  • 本日のデザート
  • コーヒー

コース

その他のコース料理

店内のご案内

大切な方と過ごす特別な時間を...

てっぱん料理さこん 本店では、
半個室を2部屋ご用意しておりますので
特別な日にごゆっくりお過ごしいただけます。
目の前で繰り広げられる匠の技は圧巻で、
美味しさとともに思い出に残る時間となるでしょう。

店内

店内見取り図

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